啤酒配料表中的制品指的什么?

首先，要從德國1516純釀法說起，純釀法是完全只由水、麥芽（大麥麥芽、小麥麥芽）、酒花和酵母為原料釀造啤酒。所以純釀法也是檢驗啤酒好壞的一個標準。像德國的艾丁格啤酒、捷克的百得福啤酒（原版百威）都是純釀法的典型代表，他們的背標原材料一欄肯定是上述原料。然后像百威、喜力、虎牌、嘉士伯等國際品牌，他們在中國設立分廠，大批量的生產(chǎn)他們的啤酒，他們的背標原材料一欄會是這樣：水、大米、麥芽、酒花、酵母。他們都加了大米，為什么要加大米呢，因為大米的成本比麥芽的成本低很多，而且原料里加大米會掩蓋啤酒花的苦味，適合大眾人的口味，這類啤酒被稱為“工業(yè)啤酒”，口感和檔次要比純釀法的啤酒差些。最后是我們中國人平時佐餐喝的雪花、青島冰純、三得利，（3-5元/瓶），這些啤酒原材料一欄里不僅有大米，還加了“淀粉”！這類啤酒的口感就可見一斑了。我只是從大類上幫您區(qū)別啤酒的好壞，其實，世界各國的啤酒有成千上萬種，像比利時啤酒（福佳白、白熊）、現(xiàn)在風靡的各國精釀啤酒，都是很好的啤酒。

啤酒配料上的啤酒花制品是一種釀造啤酒的植物制品。啤酒花制品就是通過不同物理方法將啤酒花處理的產(chǎn)品，例如酒花粉、顆粒酒花、酒花浸膏、酒花油、酒花精油等，從原料本質上來說，啤酒花制品并沒有改變啤酒花的成分，只是外形變化了而已。

有哪些適合小白入門喝的精釀啤酒?

吉斯波爾精釀啤酒，只采用水，麥芽，酵母，啤酒花精工慢釀，沒有任何添加劑，拒絕勾兌，吉斯精釀只做精品。

吉斯波爾精釀啤酒“當日鮮”， 精心挑選啤酒花、酵母、麥芽，多次測試研發(fā)，黃金配比，不添加大米、玉米淀粉等輔料，全麥發(fā)酵，不添加利尿劑，不經(jīng)高濃稀釋，不過濾，直接從發(fā)酵罐進行無氧灌裝，全程無菌化操作控制，最大程度保持原漿啤酒的新鮮，渾濁的酒體保留了適當?shù)慕湍?、蛋白質等營養(yǎng)成分，其口感獨特、麥香馥郁，泡沫細膩持久、新鮮純正，有回甜，尤其適合佐餐中國菜。 “當日鮮”，新鮮、營養(yǎng)、健康，一個都不能少。

吉斯波爾精釀啤酒，嚴選優(yōu)質進口麥芽，發(fā)酵期25天，不稀釋，無過濾，原汁原味，酒體渾厚，麥香濃郁，口感純正，極大限度保留活性酵母和營養(yǎng)成分，真天然，無添加，是啤酒家族中名副其實的液體面包，為您帶來更具品質感的舌尖享受！

海底撈啤酒屬于什么檔次?

海底撈啤酒是最近兩年才有的，啤酒的口味屬于精釀型啤酒，走的是高端路線，但是他在這個啤酒的釀制工藝不是大廠釀制的，屬于這種貼標的啤酒，因為像大啤酒廠，比如青島啤酒廠不會把生產(chǎn)出來的啤酒貼別的商標，所以說還有啤酒屬于高端的精釀啤酒，但是還不屬于好品牌，因為海底撈是屬于餐飲品牌，在啤酒品牌里還沒有什么名字，而且他只供應海底撈飯店，所以說屬于低端啤酒

中端檔次 海底撈的啤酒當年是內部選品很久，最后選定的是臺灣的金色三麥參與研發(fā)和監(jiān)制，河北的優(yōu)布勞進行加工和釀造。 作為一家餐飲公司，尤其是做川味火鍋的公司，海底撈很明確自己的定位，在火鍋面前，啤酒應該是錦上添花而非喧賓奪主，這也和啤酒本身的特性很是契合，涮火鍋之余喝上清冽爽口的啤酒，既緩解油膩，也能促進食欲。 所以我們可以看到，海底撈現(xiàn)在主打的啤酒，風格上都是偏向簡單的佐餐酒，比如琥珀拉格、比如德式小麥，這類風格喝起來有一定的諸如麥芽、巧克力、水果的香氣，可以和常見的工業(yè)拉格拉開距離；同時也平易近人，苦度低，易飲，不會出現(xiàn)像IPA似的“這酒太苦我喝不了”的尷尬場面，而且度數(shù)普遍不高，最多到5°，甚至摸不到IPA的門檻——也就是可以喝更多瓶

海底撈的服務是全國聞名的，因為海底撈的服務是非常好的，有時候海底撈也會贈送啤酒海底撈的啤酒就是一般的檔次和我們在基本上喝的啤酒沒有什么不同，沒有太大的。